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封好分别装着会变成皮蛋和咸鸭蛋的坛子,常念宣布道:“我的兄长们,这坛子里的是骡子是马,请静待十五日吧。”
山葡萄:“半个月啊?一定要半个月吗?少一天都不行吗?”
常念指着做皮蛋的坛子,道:“根据地域不同,温度和湿度的不同,这个坛子里的蛋需要静置的时间各不相同,具体的最佳时间嘛,得在当地慢慢尝试才知道哦。”
壶壶:“皮蛋你的妹妹果真对吃食有研究啊,这都知道。”
豆荚子:“你要是多读书,也能知道。”
壶壶:“就算我多读书也没办法,毕竟我的爹娘让我以后参加科考的,可没那个时间来研究这些无关紧要的东西。”
常懋:“壶壶你,”
常念拉住常懋,道:“姐姐,能帮我把坛子搬到阴凉通风的地方吗?”
常懋看了一眼拉着自己的妹妹,回道:“好。”
其余人纷纷来到石桌前,有的拿起茶杯喝水,有的拿起在井里冰镇过的果子吃,都选择性的回避壶壶这话。
站在壶壶身旁的陈皮,只得对他说道:“壶壶,我们也去喝茶吧。”
十五天的时间,对于常念来说,不知不觉就过了;
而这十五天在山葡萄的心中,可是过的非常漫长。
下学堂后,他们几人跟着常懋回来,直到常念看到他们来的如此整齐,才反应过来静置十五天的时间到了,可以看看做的皮蛋和腌鸭蛋成没成。
打开坛子,取出里面的皮蛋和咸盐蛋,结果是不出意外的成功。
常念在心里暗暗窃喜:。。。果然吃货的潜力无穷尽,第一次做就没翻车,嘿嘿~
常念原本以为他们对皮蛋的接受程度不会太高,大部分做的都是咸鸭蛋;
可结果,常念做的皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋,甚至是好不容易凑齐食材的擂椒皮蛋,都让几人吃的干净。
咸鸭蛋有直接煮熟就让他们吃的,还有皮蛋和咸鸭蛋做的豆腐青菜汤配一菜篮子的外脆里软版烙饼,外加一盆红烧肉和他们从外面买回来的卤肉,全都不剩。
做菜两小时,吃饭只用了两刻钟,摆放在枯树下石桌上的饭菜,就只剩下了空盘子、空碗、空篮子。
常念看着他们好像一副意犹未尽的样子,试探性的问道:“吃饱了吗?”
豆荚子:“八分饱。”
山葡萄:“尚可。”
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