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崔美青看不下去,离场了。她还是回家看《欢天喜地七仙女》吧,反正她现在是一个小孩,不用帮大人干活。崔美青走了,但大人的忙碌还在继续。年轻的男人没经验,没赶出火堆旁边烤肉。杀猪饭的烤肉,用得是猪肉中最好的部位,肥瘦相间。把肉切成大小适中的肉块,加入一点辣椒粉、酱油、盐、味精调味腌制,腌制好后放到火堆上烤。猪肉在火上慢慢变色,猪油冒了出来,滋滋作响,烤肉的香味飘了出来,往大家的鼻孔里钻。闻着闻着,口水掉下来了。烤好的肉放到案板上,切开,确认肉熟了,大家就可以开吃了。腌制的猪肉没有放太多辣椒,有人觉得不过瘾,用辣椒粉、盐、味精调了一碗干碟。烤肉在干碟里滚一圈,拿起来,肉的周身都是辣椒,放到嘴里,最新鲜原始的肉香和辣椒的刺激冲撞在一起,香得让人一激灵。忙碌的大人都围
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